Откуда появится следующий великий односолодовый виски

Шотландия, возможно, поставила виски одной картины на карте, но за последние несколько лет все больше и больше стран перенимают этот стиль, и им любопытно посмотреть, как разные климатические условия и методы влияют на вкус. В результате любители виски имеют больше возможностей для исследования и самообразования. Здесь мы рассматриваем глобальную сцену односолодового виски, чтобы определить, откуда, скорее всего, появится следующий великий односолодовый виски.

Лидеры

Эти регионы лидируют и продемонстрировали способность конкурировать на мировом рынке односолодового виски.

Есть много скандинавских винокуренных заводов, которые производят интригующий виски с использованием инновационных технологий. Исландская компания Eimverk использует овечий навоз для сушки солода, шведская компания High Coast использует тщательные рецепты, бочонки Mackmyra, выдержанные под землей в шахтах, сложные спиртовые огранки Spirit of Hven, а датская компания Stauning перемалывает местный ячмень. Это регион, полный творческих идей, посвященный производству отличного виски, и если правильный импортер сможет связать скандинавский виски с людьми, которые хотят его пить, он может заработать скандинавскому виски репутацию мирового уровня.

Во Франции уже существует значительное количество винокуренных заводов, а производство альпийского виски растет в Германии, Италии, Австрии и Швейцарии. Многие из этих винокуренных заводов являются небольшими, они производят множество других спиртных напитков и предпочитают использовать различные бочки для выдержки и выдержки. их виски. Это не тот регион, который привлекал значительные многонациональные инвестиции в производство виски со стороны крупных компаний по производству напитков, но отрасль растет, и разнообразие экспортируемого виски увеличивается с каждым годом. Качество этого виски может во многом помочь этим странам расширить свой экспорт для более широкой аудитории.

Кавалан является лидером виски ликеро-водочный завод в Азии за пределами Японии, но тайваньский производитель искал новую винокурню с тех пор, как Ян Чанг ушел в марте этого года. провинция Сычуань, Китай. Завод по производству солодового виски стоимостью 2019 миллионов долларов и центр для посетителей откроются в течение года. В настоящее время шотландская компания строит оборудование для еще одного нового завода во Внутренней Монголии. Мир ждет светлое будущее односолодового виски.

Канада обладает качеством ячменя и технологией производства виски, чтобы стать более крупным игроком на мировой арене односолодового виски. Винокурни, в том числе Glenora, Yukon Spirits, Shelter Point и многие другие, производят высококачественный виски, и ключом к этому является расширение ассортимента. и международная дистрибьюция, благодаря которой их односолодовый виски будет доступен по всему миру.

Районы Великобритании, на которые не распространяются Положения о шотландском виски или Технический документ по ирландскому виски, по-прежнему имеют доступ к ячменю, солодовне, международным распределительным сетям и методам дистилляции, которые в совокупности позволяют производить впечатляющие сорта виски. К английскому виски из St. George's (известного в США как The English Whiskey Co.) присоединяются новички Adnams, The Lakes, Cotswolds, Spirit of Yorkshire и Bimber, в то время как в Уэльсе Penderyn опережает Dà Mhìle, а Aber Falls впереди. . В общем, здесь достаточно амбиций, чтобы производить больше отличного виски из Великобритании.

С появлением винокуренных заводов, таких как FEW, Westland и Balcones, в США начали производить несколько очаровательных односолодовых виски. Хотя ограничения на производство односолодовых виски в США остаются добровольными, некоторые винокурни стремятся создать правила, которые уравновешивают установленное определение Шотландии с созданием пространства. .Но, будучи одним из самых разнообразных производителей спиртных напитков на планете, американские односолодовые виски сталкиваются с внутренней конкуренцией со стороны бурбона и ржи, поэтому маловероятно, что он станет определяющим спиртом страны.

С быстрым развитием экономики Китая сила отрасли становится все более влиятельной на международной арене. На самом деле китайская индустрия виски всегда хотела занять свое место на международной арене. Индустрия виски в Китае уже давно является ведущим брендом, таким как бренд спиртных напитков Goalong. Компания занимается изучением давно известных типов виски и созданием таких, которые обладают приятными характеристиками, присущими большинству виски, а также уникальным вкусом китайского виски. , который связан с китайской социальной и кулинарной культурой.

Если вы хотите узнать больше о односолодовый виски, вы можете щелкнуть слова, выделенные жирным шрифтом.

Монтажер: Рубик Л.