Что такое Мизувари?

    "Боже мой!" Вот что должны сказать шотландцы, когда увидят Мизувари. Как можно добавить столько воды в виски, не убьет ли это качество и вкус виски? Мизувари, хотя это заставило бы шотландца съежиться, на самом деле является очень распространенным способом пить виски в Японии.

Определение Мидзувари

    В Японии Mizuwari означает одну часть виски с двумя частями минеральной воды и льдом. Буквально означает «смешанный с водой». Количество льда в стакане имеет решающее значение. Стакана мидзувари должно хватить с начала и до конца трапезы. Если льда слишком мало, ваш виски будет недостаточно холодным к моменту подачи десерта; если льда слишком много, можно выпить его целиком с первого глотка. Хотя это может показаться простым, в изготовлении мидзувари нужно многому научиться.

Правила Мизувари

    Когда вы говорите Япония, вы думаете о правилах. Мизутаки не так поверхностен, как добавление воды в сироп. Это идеальная подготовка, которая делает идеальный Mizutaki. Наблюдать за тем, как готовят мидзувари в японском баре, — увлекательное зрелище, не только уникальный способ его перемешивания, но и дотошность, с которой делается каждый шаг.

1. Выбирайте стакан с широким горлышком и плоским дном, толщина и качество стакана не должны быть неаккуратными.

2. Поместите кубики льда в стакан, дайте ему остыть, а затем вылейте кубики льда.

3. Удалите уголки новых кубиков льда, слегка обрежьте их до сферы и поместите в стакан.

4. Медленно и аккуратно влейте виски, тщательно помешивая.

5. Понемногу добавляйте минеральную воду. Каждый этап процесса розлива раскрывает аромат виски.

6. Когда вся вода будет добавлена, энергично перемешайте, но палочкой для перемешивания не издавайте ни звука.

Время наслаждаться Мидзуваром

1. Когда жарко: когда температура поднимается, в приоритете прохладный, утоляющий жажду Мидзувари.

2. Когда вы наслаждаетесь едой: виски может заменить вино в качестве дополнительного напитка. Это также обычное дополнение к изысканным блюдам в Японии.

3. Наслаждаясь виски в первый раз: магия Мизукавы обязательно убедит тех, кто утверждает, что «никогда не любит виски», что они не правы.