Этикетка виски

    Когда мы покупаем виски, нам нужно обратить внимание на этикетку на бутылке виски, а не на текст на внешней коробке. Этикетка виски — единственная справочная информация, которую мы должны подробно изучить.

    Если год не указан на упаковке виски, это не ошибка. Этот виски представляет собой бутылку «не выдержанного виски». Это означает, что виски не хочет раскрывать свой возраст. Почему? С ростом мировых продаж виски старый виски в погребе постепенно распродается. Винокурня должна смешать новый виски со старым виски. Однако на этикетке виски должен быть указан год выпуска последнего виски в бутылке. Возьмем, к примеру, виски, на этикетке которого стоит 5 лет, хотя, может быть, 80% ликера в бутылке — это более старый виски. На этикетке виски указано только 5 лет. Какая жалость! Винтажный виски, кажется, стал роскошью, поэтому негодный виски стал нормой на рынке. Будет ли негодовой виски хуже винтажного виски? Не всегда. На острове Айлей, в Шотландии и Японии есть несколько невинтажных сортов виски, которые даже лучше, чем виски того же урожая. Конечно, все это зависит от технологии винокурни.

Общая информация на этикетке виски

1. Cпроси силы.  

Это означает, что виски не разбавляется водой при бутилировании. алкоголь содержание более 50%, обычно указывается исходный номер бочки.

       2. Sпартия торгового центра. Выберите несколько бочек зрелости (можно от двух, трех до более десяти) и смешайте их с ограниченным количеством виски, подчеркнув уникальность каждой партии виски. Эта практика довольно распространена в США.

     3. Единая наличность. Это означает, что виски разливается из одной бочки. На этикетке всегда подробно указывался номер бочки и дата розлива оригинальной бочки.

     4. Натуральный цвет. Это означает, что пигмент не добавляется, а цвет виски соответствует чистому цвету деревянной бочки.

     5. Готово. Если на этикетке есть слово финиш или дабл, это означает, что виски после финиша созрел. Винокурня переливает виски в другие бочки (например, в бочки из-под ширли или из-под бурбона), чтобы придать ему различные вкусовые качества.

     6. Первая заливка. Это означает, что для созревания используются бочки из-под бурбона или хереса, заполненные первыми. Какой полученный виски имеет более тяжелый аромат и более темный цвет (обычно более дорогой, особенно хересные бочки первой заливки)