Шотландский виски

Шотландский виски производится в Шотландии уже 500 лет. Его продукты имеют уникальный стиль, коричневый и желтый с красным, чистый и прозрачный, с запахом гари, с определенным ароматом дыма, с сильным шотландским местным ароматом. Шотландский виски имеет сухой вкус, мягкий, округлый, сильные ноги, мягкие черты, шотландский виски является одним из лучших виски в мире. Сегодня расскажу о виски из этой статьи.

Первоначально произведенный в Шотландии, он сделан из сухого торфяного солода с неповторимым ароматом. Его варят с помощью шести процессов: замачивание ячменя в воде, проращивание, сушка, измельчение солода, добавление осахаривания в воде, добавление дрожжевой ферментации, двойная дистилляция. , выдержка, перемешивание.

Существует четыре различных типа шотландского виски, используемых в сырье, дистилляции и выдержке: односолодовый, чистый солод, купаж и зерновой виски.Для хранения более 3 лет в Шотландии, по крайней мере, от 15 до 20 лет для вина самого высокого качества, качество более 20 лет упадет в стиле, цвет и блеск коричневый с красным, чистый и яркий, запах горелого , с сильным дымом.

 В Шотландии есть четыре основных региона производства виски: Северное нагорье, южные низменности, юго-запад Спейсайда и западный остров Эли. Существует около 100 сортов односолодового виски. винокурни в средне-высоком регионе, на долю которого приходится более 70% всех винокурен Шотландии, которая является самой известной областью производства виски в Шотландии.