Купажированный виски хуже солодового виски?

    Снижение Купажированный виски на рынке — одна из основных причин, почему виски в качестве аперитива становится холодным. Кроме того, у многих сложился стереотип, что «солодовый виски — это хорошо, а купажированный — плохо». Они считают, что купажированный виски неполноценен, разбавляет индивидуальность виски, имеет грубый и дешевый вкус и недостаточно аутентичен.

    Однако рост развивающегося рынка виски обусловлен не солодовым виски. Для большинства потребителей в Бразилии, Мексике, России, Южной Африке, Китае и Вьетнаме любимый «виски» приравнивается к купажированному виски.

    Это правда, что мы не можем спутать купажированный виски с виски одной картины. Но без купажированного виски не существовало бы почти всех великих односолодовых ликероводочных заводов. Шотландский виски также не была бы ведущим производителем виски в мире, если бы полагалась на ограниченное производство 105 независимых односолодовых заводов.

    Купажированный виски отличается от солодового виски. Эти смеси солодового виски и зернового виски всегда варьировались в зависимости от разных потребителей и разных стилей употребления. В то же время вкус также является важным фактором при смешивании виски. В 1850-х годах, до появления купажированного виски, вся индустрия шотландского виски находилась в опасности, потому что различные односолодовые виски также были слишком своеобразными. Смешивание этих разных продуктов не только сохраняет сложность виски, но и делает окончательный вкус более доступным для публики.