Как узнать больше об индустрии напитков бесплатно

Знание — сила, и независимо от того, являетесь ли вы начинающим предпринимателем по производству напитков, кем-то, кто хочет присоединиться к индустрии напитков, или просто хотите расширить свои знания в определенных категориях или секторах, есть бесплатная информация, доступная для поддержать ваше развитие.

Академия Шерри

Как следует из названия, бесплатные базовые и продвинутые курсы предназначены для того, чтобы люди из всех слоев общества могли открыть для себя разнообразие и универсальность хереса. Для гурманов это полезный инструмент на пути к совершенству и возможность завершить этот опыт посещением наших виноградников, виноделен и городов.

Портовая школа

Узнайте все о порте и Дору в своем собственном темпе с помощью этого бесплатного 16-серийного видеосериала, организованного преподавателем порта Изабель Монтейро. Курс охватывает историю, терруар Дору, производство, выдержку, хранение, питье и сочетание.

Шампанское (Комиссия по шампанскому МООК)

Официальный онлайн-курс по шампанскому был запущен и предлагается бесплатно Советом по шампанскому в форме МООК (массовый открытый онлайн-курс). Совет по шампанскому является «торговой ассоциацией, представляющей интересы независимых производителей шампанского и шампанских домов».

Базовые знания о вине (несколько поставщиков)

Этот отрывочный плейлист для изучения вина включает 7 часов избранных видео от премиальных YouTube-блогеров, включая Wine Folly, Guildsomm и LCBO.

В этой серии вы изучите основы виноделия и профессиональной дегустации вин, а также познакомитесь с несколькими из самых популярных в мире вин и винодельческих регионов.

Художественный клуб Масанобу

Masanobu — проект его основателя, титулованного бармена Валентино Лонго. Конечная цель Shōshin Art Club — предоставить каждому знания, которыми поделились наставники, благодаря которым Валентино сформировал свою карьеру, — наставники, с которыми у него была возможность работать на протяжении всей своей карьеры.

Сёсин в переводе с японского означает «ум новичка», а ум настоящего новичка свободен от предубеждений или каких-либо ожиданий, но скорее полон любопытства и открыт для бесконечных возможностей. Бесплатные курсы, предлагаемые в рамках бесплатного членства, включают базовые знания о соджу, ликерах, коньяке, текиле и мескале, виски, роме, джине и водке. Есть дополнительные платные курсы повышения квалификации.

Типсия

Ориентированный на профессионалов в сфере гостеприимства, он предлагает бесплатные курсы, аккредитованные Институтом гостиничного менеджмента, по таким темам, как напитки, бизнес, соблюдение нормативных требований, кулинария, гостеприимство, менеджмент и обслуживание. В разделе напитков вы можете найти бесплатные курсы, такие как «Основы рома» с послом Global Rum Яном Баррелом.

Есть и другие бесплатные курсы, посвященные коктейлям из нескольких категорий напитков, а также основам шампанского, джина, водки, сакэ, вина, виски и пива. Полный каталог доступен в рамках платного членства.

Если вы хотите узнать больше о виски индустрия, вы можете щелкнуть слова, выделенные жирным шрифтом.

Монтажер: Рубик Л.