Нужно ли декантировать виски?

Перед тем, как пить вино, есть очень священная процедура - протрезветь. Свежеоткрытые вина, независимо от цены, можно чудесно ароматизировать в прекрасном графине более десяти минут. Становится ли виски более характерным после периода окисления в графине?

По факту, то же с красным вином, виски тоже нужно декантировать. Немного свежеоткрытого виски нужно декантировать в чашке около 15 минут, так он будет вкуснее. Декантация может сделать избыток алкоголь виски для испарения и уменьшения воздействия алкоголя на обоняние. После некоторого окисления виски он приобретет более ароматный и структурный вид. Некоторые люди пытались оставить открытый виски при комнатной температуре на месяц, и они обнаружили, что виски был в десять раз лучше, чем в открытом виде.

Но не все односолодовый виски нужно декантировать. Некоторые старые сорта виски лучше пить в открытом виде. Лучше всего выпить всю бутылку внутри дня, иначе алкоголь виски будет становиться все слабее и слабее, если это было за ночь.

Какой виски нужно декантировать?

1. Молодой виски, не готовый к употреблению.

  Для молодого виски, как правило, лучше дать ему отстояться в бутылке, виски, не выдержанный в бочке, очень динамичен по аромату, вкусу и структуре. Легко почувствовать его мощь. Если использовать графин, общий баланс может быть нарушен, хотя виски станет спелым и гладким.

2. Молодой шерри виски.  

  При выдержке виски в хересе содержание дубильных веществ очень велико, вкус будет горький. Виски херес особенно нуждается в декантации. Для слабоалкогольного молодого хересного виски его нужно декантировать в чашке только в течение 5-10 минут, когда виски был открыт. Но для слабоалкогольного молодого хересного виски нужно открывать бутылку на 30 минут каждый день, и этого должно хватить на неделю.

3. Ged Cask Strength

  Для декантации в обычной чашке требуется всего 5-10 минут, но следует уделять больше внимания части виски в бутылке. Умеренное переливание в бутылку каждый раз подарит разные ощущения, будет становиться все лучше и лучше. 

4. Старый виски

  Fили более старый виски, следует решить, нужно ли его декантировать, исходя из реальной ситуации. В чем я уверен, так это то, что вкус старого виски мягкий. Это влияет на обоняние только в том случае, если виски декантируется.

Hа вы знаете, что виски декантировали? 

Как долго его нужно декантировать? И какой аромат лучше? IЯ могу судить только по твоему опыту. Он может наблюдать результат, проводя одну или несколько дегустаций каждый день. Самый практичный метод - пробовать каждые 15 минут. Виски почти полностью раскрывается, когда есть отчетливые и приятные ароматы, которые явно лучше, чем раньше.

                                             Как хранить бутылку после открытия?

1. Избегайте попадания прямых солнечных лучей или другого яркого света в течение длительного времени, постарайтесь поставить его в прохладное место.

2. Бутылку следует ставить вертикально, а не горизонтально, чтобы спирт легко разъедал пробку.

3. После окончания напитка крышка должна быть плотно закрыта.

4. Лучше всего хранить виски как можно скорее.