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L'étiquette du whisky

2022-01-24

    Lorsque nous achetons un whisky, nous devons faire attention à l'étiquette sur la bouteille de whisky et non au texte sur la boîte extérieure. L'étiquette du whisky est la seule donnée de référence que nous devons étudier en détail.

étiquette de whisky

    Si l'année n'est pas marquée sur l'emballage du whisky, ce n'est pas une erreur. Ce whisky est une bouteille de "whisky non vieilli". Cela signifie que le whisky ne veut pas révéler son âge. Pourquoi? Avec la flambée des ventes mondiales de whisky, le vieux whisky de la cave s'est progressivement épuisé. La distillerie doit assembler le nouveau whisky avec l'ancien whisky. Cependant, l'étiquette du whisky doit porter l'année du dernier whisky en bouteille. Prenons un exemple, il y a un whisky dont l'étiquette marquait 5 ans, même si peut-être 80% de la liqueur de la bouteille est du whisky plus ancien. L'étiquette de whisky n'a marqué que 5 ans. Quel dommage! Le whisky vintage semble être devenu un luxe, donc le whisky non millésimé est devenu la norme sur le marché. Le whisky non millésimé sera-t-il inférieur au whisky millésimé ? Pas toujours. Il existe plusieurs whiskies non millésimés à Islay, en Écosse et au Japon, qui performent encore mieux que ceux du même millésime. Bien sûr, tout dépend de la technologie de la distillerie.

étiquette de whisky

Informations communes sur l'étiquette du whisky

  1. Cdemander de la force.  

Cela signifie que le whisky n'est pas dilué avec de l'eau lors de sa mise en bouteille. Le alcool le contenu est supérieur à 50% et le numéro de baril d'origine est généralement indiqué.

WHISKY brut de fût

       2. Slot de centre commercial. Sélectionnez plusieurs fûts de maturité (deux, trois à plus de dix sont possibles), et assemblez-les en une quantité limitée de whisky, mettant en valeur le caractère unique de chaque lot de whisky. Cette pratique est assez courante aux États-Unis.

petit lot WHISKY     3. Trésorerie unique. Cela signifie que le whisky est embouteillé à partir d'un seul fût. L'étiquette indiquait toujours en détail le numéro de baril et la date de mise en bouteille du baril d'origine.

Caisse unique WHISKY


     4. Couleur naturelle. Cela signifie qu'aucun pigment n'est ajouté et que la couleur du whisky est la couleur du tonneau en bois pur.

Couleur naturelle WHISKY     

     5. Terminez. Si l'étiquette porte le mot finition ou double, cela signifie qu'après la finition du whisky, le mûri. La distillerie a mis le whisky dans d'autres fûts (comme des fûts Shirley ou des fûts Bourbon) pour ajouter différentes saveurs de fûts.


     6. Premier remplissage. Cela signifie que les premiers fûts de bourbon ou de sherry remplis sont utilisés pour la maturation. Quel whisky obtenu a un arôme plus lourd et une couleur plus foncée (généralement plus cher, en particulier les fûts de sherry au premier remplissage)