Toutes les catégories

Accueil>Actualité>Nouvelles de l'industrie

Comment conserver le whisky ?

2021-12-29

"Comment conserver le whisky?" Ce question devrait être aprProblème pour la plupart des amateurs de whisky, le whisky non fini est incapable d'échapper à la "part des anges", le whisky devra faire face à un environnement de survie très sérieux après avoir quitté la "serre" de la distillerie. La bonne nouvelle, c'est que par rapport à vin, whisky sstockage pour économiser de l'argent et beaucoup d'ennuis, tant qu'il est stocké propérativement, plus que une décennie ou même des décennies, peut encore goûter son propeuh saveur.

magasin de whisky

    Les facteurs qui ont le plus d'influence sur le whisky sont la lumière du soleil, la température et l'humidité.

1.Sne pas éclairer

    La lumière du soleil est le plus grand ennemi du whisky et tous les efforts doivent être faits pour éviter la lumière directe du soleil. Une exposition prolongée au soleil fera, tout d'abord, décolorer l'emballage et l'étiquette du whisky, affectant l'esthétique et la valeur de collection, surtout si vous avez l'intention de changer de mains ou de vendre aux enchères ; mais plus important encore, la lumière du soleil changera la couleur du liquide de whisky et lui fera perdre sa saveur propre.

whisky liquide

2.TEmperature

    L'exposition au soleil entraîne une augmentation de la température. La température élevée fait augmenter le volume du whisky, et une fois en contact avec le bouchon, la forte concentration de alcool a tendance à endommager le bouchon, et le goût du bouchon peut également contaminer la saveur du liquide. Donc mis en bouteille alcool ne sont pas pleins à l'embouchure de la bouteille, mais laissent un espace libre. Pour cette raison, contrairement au vin rouge, whisky doit être placé à la verticale, évitant ainsi tout contact avec le bouchon. De plus, et la "part de l'ange" une raison, une température élevée accélérera l'évaporation de la liqueur, entraînant des pertes. Si la température est trop basse, le whisky sera une réaction de condensation, c'est-à-dire les esters aromatiques du whisky sous forme de précipitation de précipité blanc (la plupart du whisky passera donc par la "filtration par condensation filtrée à froid" ce processus conventionnel, avant pour éliminer cet élément "disgracieux" Cependant, une fois revenu à température ambiante, la substance blanche disparaîtra naturellement.  

whisky whisky

3.Hhumidité

    L'humidité a un effet plus important sur l'emballage que sur le spiritueux lui-même. Si vous laissez votre whisky dans un débarras, un grenier, un sous-sol, un garage, qui sont généralement très humides et faciles à oublier, il est probable que l'humidité de l'air et l'eau qui s'infiltre sous la pluie rendront votre étiquette et votre emballage moisis ou même complètement méconnaissable. Que vous les récupériez vous-même ou que vous envisagiez de les vendre, cela ne devrait pas être quelque chose que vous voulez affronter.

Whisky en fût

    Ainsi, le whisky doit être stocké dans un environnement stable, à faible luminosité, à basse température et dans des conditions sèches.

Avez-vous déjà stocké votre whisky ?

whisky stocké