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Comment choisir le bon verre à whisky

2021-10-27

  Les verres à whisky sont façonnés pour améliorer l'expérience de boire et de sentir le whisky. Les verres les plus populaires présentent une forme de corps bulbeux qui permet aux arômes de s'accumuler et d'être dirigés à travers un rebord étroit.

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  Choisir le bon verre à whisky peut vraiment aider à améliorer le plaisir du buveur et il existe une forme et un style de verre pour chaque fan de whisky. Ceux-ci vont du Glencairn compact au snifter extravagant. Notre guide devrait vous aider à trouver celui qui vous convient le mieux. D'ailleurs, ils font un excellent cadeau - pourquoi ne pas en offrir un personnalisé pour le buveur de whisky de votre vie ? Voici les verres à whisky les plus courants:


1. The verre en forme de tulipe (alias le verre de style copita, le verre de quai)

  Ce verre est basé sur le copita - le verre espagnol traditionnel utilisé pour déguster le sherry. Il est devenu le choix des maîtres distillateurs, des mélangeurs et des vrais connaisseurs de whisky du monde entier. On l'appelait autrefois le verre « du quai » en raison de son utilisation par les marchands qui l'utilisaient pour flairer les vins et spiritueux sur les quais. Sa longue tige empêche la main du buveur (et ses odeurs polluantes) de s'approcher trop près du nez, tandis que sa forme de bol concentre les arômes à travers le bord légèrement rétréci. Le verre peut être facilement bercé afin que l'esprit puisse être réchauffé si vous le souhaitez. Dans l'ensemble, il s'agit d'un verre adapté à la véritable appréciation des nuances de whisky single malt.

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2. Le verre à whisky Glencairn

  De forme similaire au verre en forme de tulipe, le Glencairn est considéré comme un récipient plus robuste, bien qu'il soit tout aussi adapté à l'appréciation. Sa base courte et solide en fait un verre stable populaire parmi ceux qui ne préfèrent pas les tiges. Le verre est également un peu plus épais et cela signifie qu'il est plus substantiel pour une consommation conviviale. En raison de sa taille, le Glencairn est le verre parfait pour apprendre également à faire tourner le whisky, une pratique couramment utilisée pour ouvrir les arômes du whisky pour une pleine appréciation. Encore une fois, une forme de bol canalise les arômes vers un bord rétréci. Celui-ci est le parent moderne, moins « voyant » du verre en forme de tulipe, et uniquement dédié au whisky.

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3. Le verre à whisky (alias le verre à whisky, le verre à l'ancienne, le lowball)

  Le plus commun des tout whisky lunettes. En raison de son large rebord, le gobelet n'est pas idéal pour le nez, mais ce n'est pas nécessaire - celui-ci est destiné à être rempli de glace et d'un whisky de votre choix, ou pour servir un certain nombre de cocktails classiques. Sa base large et robuste le rend idéal pour "embrouiller" les ingrédients des cocktails, tandis que son design sobre permet aux boissons simples de parler d'elles-mêmes. Un verre intemporel, incontournable pour tout amateur de whisky ouvert à tout le spectre des plaisirs du spiritueux.

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4. Le highball

  Le grand frère du gobelet et du verre associé à l'un des cocktails à base de whisky les plus vénérés mais les plus simples au monde : le Écossais et un soda. Il permet beaucoup de glace, d'alcool et de mixeur, ce qui en fait une boisson longue et relaxante. Aujourd'hui, le highball est également populaire parmi les amateurs d'autres types de whisky simples tels que le whisky et le soda au gingembre ou le whisky et la limonade. Il est particulièrement apprécié au Japon. La forme n'a pas vraiment d'importance avec le highball, mais il ne faudrait pas servir un scotch et un soda dans un verre à pinte à fossettes.

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5. Le snifter (alias le ballon, le bol de cognac, le verre à cognac)

  Un verre solidement ancré dans le gentlemen's club, celui-ci respire la classe – pensez au whisky et aux cigares dans le fumoir après le dîner. Communément utilisé pour le cognac, c'est maintenant un verre pour la consommation de spiritueux foncés et vieillis en général. Ils sont souvent conçus pour que, lorsqu'ils sont maintenus partiellement à l'horizontale, l'esprit ne se répande pas. Mais toutes ces associations opulentes ne font pas nécessairement un récipient à boire supérieur - le corps extravagant et le bord étroit du snifter peuvent favoriser la libération de vapeurs d'éthanol dures, maîtrisant les autres arômes.

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6. Le verre à whisky NEAT

  Un nouveau venu sur le bloc, et un pour les techniciens, le verre NEAT est le résultat ironique d'une erreur commise dans une usine de soufflage de verre. Des tests ultérieurs du récipient de forme particulière ont révélé qu'il était parfaitement formé pour éloigner les vapeurs d'alcool dures du nez. Le verre NEAT, signifiant Naturally Engineered Aroma Technology, fait sortir les molécules d'éthanol les plus légères de son ouverture, laissant derrière eux les molécules les plus lourdes et les plus séduisantes du whisky. C'est un verre bien adapté à l'appréciation, mais aussi aux personnes novices dans la catégorie des spiritueux en général pour sa capacité à éliminer les arômes durs. En boire peut prendre un peu de temps pour s'y habituer en raison de sa forme inhabituelle.

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