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Un voyage de recherche en Ecosse pour l'équipe de Goalong Distillery

2023-05-19

Du 1er au 11 mai, l'équipe de recherche de Distillerie Goalong a organisé une merveilleuse tournée de whisky écossais pour enquêter et apprendre du célèbre distilleries de whisky en Ecosse. Les membres de l'équipe de recherche comprenaient M. Alan, président de Liuyang Goalong Liquor Distillery Co., Ltd. et Changsha Goalong Liquor Co., Ltd., Luo Feng, distillateur de Goalong Distillery, Guo Hui, le barman, et Joanna, directrice de Département du commerce extérieur. Ce voyage a non seulement permis au personnel de l'équipe de distillation d'avoir une compréhension approfondie du scotch production de whisky processus et le contexte culturel, mais aussi approfondi leur compréhension du processus de distillation et de la gestion de la qualité.

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Le 1er mai, l'équipe de recherche a quitté Changsha pour l'Écosse et les jours suivants, ils ont visité de nombreuses distilleries de whisky locales célèbres. (Ardbeg, Lagavulin, Kilchoman, Bowmore, Laphroaig, Springbank, Glen Scotia, Glenfiddich, The Balvenie, The Singleton, Macallan, Deanston Distillery Co., Ltd., John Dewar & Sons. Ltd, etc.), ont communiqué et appris du distillateurs et gérants de distilleries, et ils avaient une compréhension approfondie des ingrédients, du processus, de la gestion de la qualité et des techniques de dégustation du whisky. En même temps, ils apprécient également le charme unique de la culture du whisky écossais, ressentent la forte atmosphère culturelle de l'Écosse.

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Au cours de l'enquête, l'équipe a également visité des sites pittoresques locaux célèbres, tels que le château d'Édimbourg et le Lake District, et a acquis une compréhension approfondie de l'histoire, de la culture et des paysages naturels de l'Écosse. Grâce à ce voyage de recherche, l'équipe de la distillerie Goalong a non seulement gagné de nouvelles récoltes dans le travail, mais aussi du plaisir et de l'enrichissement dans la vie.

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Ce voyage de recherche a fourni une expérience et une inspiration utiles pour le développement futur de la distillerie Goalong. Goalong se concentrera sur l'exploration de la manière de mieux combiner la technologie de brassage avec les caractéristiques chinoises locales, afin de créer notre propre région de whisky. Le président a déclaré que Goalong continuera de prêter attention aux nouvelles technologies et tendances du secteur, et d'améliorer continuellement la qualité des produits et la compétitivité du marché grâce à l'apprentissage et à l'exploration. Le voyage a également été une précieuse opportunité d'apprentissage et une expérience inoubliable pour le personnel. Grâce à cet événement, ils ont non seulement acquis de nouvelles connaissances et compétences, mais ont également amélioré leur compréhension et leur communication les uns avec les autres, et ont également donné un nouvel élan au développement futur de la distillerie.